Julen varar än till påska!

Lite så är det i vår buske utanför. Jag hade tänkt att ta bort slingan och byta ut den mot påskfjädrar, men så hade sladden frusit fast i snön/isen. Då sa mannen: Ja, men det kan väl vara fint om slingan lyser upp fjädrarna på kvällen! Och ja, det blev riktigt fint :) Så klart var det snö på busken morgonen efter att vi satt upp fjädrarna! Men nu är nästan all snö borta igen...

Självklart har vi påskpyntat en del inne också! Jag väljer ut några ställen som jag pyntar. En liten blomma och ett ris i hallen och så några ställen i vardagsrummet, det räcker gott!

Jag fyller år 1:a april (nej, inget skämt ;)) och ganska ofta sammanfaller det med påsken. I år fyllde jag dagen innan skärtorsdagen, så då firade vi igår när vi alla var lediga. Jag bjöd på en påskig tårta dagen till ära, med ett litet choklad-bo med ägg i. Jag valde Anthon Bergs Lakritsägg för att de var spräckliga och därmed finast! Sen gjorde det ju inget att de var supergoda också :) Choklad-boet göt jag som jag gör pralinskal. Jag fyllde en liten skål (som jag täckt på insidan med plastfolie) med smält, tempererad choklad och lät den stå i kylen i fem minuter. Då stelnar chokladen längs väggarna på skålen och man kan hälla ut resten av chokladen. Så har man sitt choklad-bo! :)

Själva tårtbotten gör jag alltid efter Sju sorters kakors recept på prinsesstårta och den här gången gjorde jag fyllningen efter  Söta sakers Påsktårta, med vaniljkräm och hallonmousse. Det blev verkligen en bra kombination med den lite syrligare hallonmoussen och den söta marsipanen. För övrigt har jag lärt mig att aldrig mera göra pulver-vaniljkräm! Finns ingen som helst anledning att göra det när det var så enkelt och så mycket godare!

Jag bjöd också på marknadschoklad och de här chokladäggen med jordnötssmör. Om ni vet vad Reese's Peanut butter cups är för något, så vet ni ungefär hur de smakar. 

Även de är från Söta saker. Vill ni ha ett tips på en bra bakblogg, eller fina bakreceptböcker, så finns det inte ett bättre tips än Therésia Erneborg om ni frågar mig! Jag har aldrig varit besviken på något av hennes recept! Jag har haft hennes första bok ett tag och fick de två andra nu i födelsedagspresent. De är så fina att en av dem alltid står framme i köket. Det är inte bara receptböcker, utan man får små anekdoter om varje recept och det är så makalöst fina bilder att man lätt kan sitta länge och bara bläddra i dem! Ett tips till julklapp kanske :)

Hoppas ni alla har en härlig påsk, så syns vi igen när andan faller på!