Jag fick ett jättefint pralinset av pappa när han var och hälsade på. Det var fyra olika pralinformar, en termometer/slev och en receptbok. Jag har laddat och köpt hem ingredienser, men nu vet jag inte om jag vågar ge mig på det här ;) Jag har aldrig provat att göra praliner förut och temperera chokladen har jag heller aldrig gjort... Men det ska väl gå bra! Vi får se om ni får se resultatet här sen ;)
Kör hårt. I oktober hade jag ett chokladspecial med massvis av tips som du kan sådana in om du vill. Det är inte svårt. Men det tar tid och det blir smutsigt :-)
SvaraRaderaNu har jag gjort dem! De blev superfina, kolla in mitt senaste inlägg :) Det var tack vare dina inlägg om praliner jag blev så sugen på att göra egna och jag följde dina råd angående temperering och gjutning av skalen. Tack för hjälpen! :)
RaderaÅh vad kul att ha kunnat inspirera <3 och dina praliner ser jättefina ut! Nougatfyllningen lät god :-)
Radera